asinhas de frango assadas na cerveja

criamos esta receita inspirados numa outra, que minha mãe fazia quando eu era mais novo. a dela, era com o frango todo. como gostamos muito das asinhas, resolvemos testar e deu muito certo! asinhas assadas na cerveja com alecrim, alho ralado, cebola e rodelas de batatas e tomate! ficou muito suculento.

a lista de ingredientes completa está disponível no final da receita. para fazer a receita, aqueça a colher de manteiga numa panela e adicione as cebolas em rodelas. em seguida, adicione as asinhas já temperadas (com sal) e alecrim fresco a gosto (adicionamos dois galhinhos do ramo). deixe refogar por uns minutos, adicionando a pitada de pimenta calabresa. enquanto isso, corte o tomate e as batatas em rodelas e reserve. rale os dentes de alho e também reserve. pique os quiabos em tiras.

numa forma de vidro, disponha as batatas nas laterais. em seguida, desligue o fogo das asinhas, e adicione-as no centro. as batatas “acolherão” elas. em seguida, espalhe as rodelas de tomate em volta, por cima das batatas. decore com o quiabo. por cima de tudo, salpique o alho ralado. o próximo passo é, gentilmente, adicionar a cerveja. vá colocando devagarzinho, sutilmente, para não misturar todos os ingredientes.

cubra com papel alumínio e leve ao forno por volta de 40 minutos. depois disso, retire o papel e deixe gratinar. por aqui, leva em torno de 20 minutos, que é quando as asinhas começam a dourar. é cabível a você a hora de servi-las. por aqui, gostamos mais moreninhas. bom apetite!

asinhas

divisao
lista dos ingredientes:

– 10 asinhas de frango;
– 1 colher de manteiga;
– 1 cebola em rodelas;
– 1 tomate em rodelas;
– 1 pitada de pimenta calabresa;
– 2 dentes de alho ralados;
– 2 batatas em rodelas;
– 400 ml de cerveja (usamos a norteña);
– quiabo a gosto picado em tiras;
– sal a gosto;
– alecrim fresco a gosto.

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