frango ao creme prosaico

mais uma das minhas aventuras resultaram num prato gostosinho. aqui, faremos um frango ao creme que nomeei de prosaico, pois leva bastante coisas e tem um sabor bem peculiar!

para tanto, você precisará de 300g de filé de frango cortados em tiras, 1 tomate (1/2 rodelas e 1/2 tiras), cebolinha picada, 1 colher de sopa de chimichurri, 1 colher de chá de curry, 1 colher de sopa rasa de sal, 1 colher rasa de sopa de maionese, 200ml de creme de leite, 1 colher de manteiga, 100g de queijo fresco em cubos.

tempere as tiras de frango a gosto. por aqui, preferimos temperá-las com sal e alho, só. em seguida, misture a colher de manteiga a elas e as envolva bastante na manteiga. numa forma, disponha as tiras, cobrindo toda a forma. pegue o 1/2 tomate em tiras e os cubinhos de queijo e disponha junto aos frangos. em seguida, num outro recipiente, misture os outros ingredientes: creme de leite, maionese, chimichurri, curry, sal e cebolinha. misture bem.

o próximo passo é cobrir o frango com este creme. depois, disponha as rodelas de tomate e salpique orégano. leve ao forno por cerca de 30-40 minutos. por aqui, sempre deixamos passar um pouquinho, para que o creme fique bem dourado.

frango_04

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lista dos ingredientes:

– 300g de filé de frango em tiras;
– 1 tomate (1/2 rodelas e 1/2 tiras);
– cebolinha picada;
– 1 colher de sopa de chimichurri;
– 1 colher de chá de curry;
– 1 colher de sopa rasa de sal;
– 1 colher rasa de sopa de maionese;
– 200ml de creme de leite;
– 1 colher de manteiga;
– 100g de queijo fresco em cubos.

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